Коледна трапеза изпълни централния площад с вкусни ястия и обичаи

Изображение 31578

Десетки димитровградчани и гости на града събра на централния площад единадесетото издание на кулинарния конкурс Коледна трапеза. 287 вида ястия, мезета и вина и 163 участника се конкурираха в кулинарния конкурс. Авторитетно жури в състав инж.Татяна Къшева, Илиян Илиев и Ташко Миндев оцениха най-вкусните ястия в различните категории. В категорията "Обредни пити и хлябове" първото място отиде при възпитаниците на "Професионалната гимназия "Проф.д-р Асен Златаров" за тяхната "обредна пита". Втора бе класирана питата на Деляна Динева от с.Черногорово, а трето място взе Славка Генова от село Странско. В раздел "Постни ястия" първата награда грабна Господинка Делчева от село Воден с нейното ястие "лапад с булгур". На второ място журито класира пълнените чушки с боб на Галина от Радиево, а третата награда отиде при Дорка Толева от село Скобелево и нейните постни сарми. В раздел "Местни ястия" на първо място бе отличен "бахур" на Митко Желязков от НЧ "Марица 2008" село Райново, второ място получи "свинско месо с праз лук" на Славея Грозева от НЧ "Хл.Ботев 1871" с.Ябълково, а трети се класира гювечът с три вида меса на Невена Костадинова от Бодрово. Изключително трудна бе и надпреварата в раздел "Сладки изкушения". Там първото място грабна джинджифиловата къщичка на Гергана Георгиева от НЧ "Н.Й.Вапцаров" кв.Черноконево. Тя получи и поощрителна награда за собственото си вино с молдова. Второто място отиде при Мария от Черногорово за нейния "постен добуш", а трети бе класиран ябълковият сладкиш на Бонка от село Ябълково. Поощрителни награди бяха дадени и за виното на Георги Георгиев от село Радиево, Ябълковската пуска представена от Славея Грозева от читалището в Ябълково и бабек и луканка, собствено производство на кмета на село Върбица Петър Касев. Специално отличени бяха тутманикът на Павлина Касева от Върбица, коледната пита на Славка от Горски извор, домашно точената баница с ориз на Елена Тонева от Ябълково, баницата със спанак и сирене на Живка Йорданова от с.Бряст, тиквениците на Минка Илева от Крум и Велина Ташева от Долно Белево, както и кремът с боровинки на Лидия от Бряст и питата "Коледна елха" на Жени Александрова от Добрич. Наградите за първите места бяха осигурени от Язаки България, които ежегодно подкрепят с различни инициативи събитието. Предметни награди за останалите класирани и грамоти бяха осигурени от община Димитровград.

Автентични обичаи от българския бит, коледари наричащи за здраве и берекет, предене на вълна, плетене на пет куки, месене на хляб пресъздаваха пред дошлите на празника жени от читалищата от селата Крум, Каснаково и Воден. Вкусен боб, приготвен в Юнашки тиган, приготви пред очите на присъстващите майстор Ангел Ангелов. 1000 порции от него бяха раздадени на присъстващите, които с охота опитваха и от изложените ястия. На площада присъстващите си купуваха и автентични сурвачки, изработени в конкурса на Исторически музей и детски и младежки център. Събраните от тях средства са в подкрепа на лечението на Марти.
 

 

Последна промяна: 16:59:11, 19 Декември 2023

Още новини

Изменения на Закона за управление на етажната собственост определя задължително вписването на управителните съвети (управителите) в Единния централизиран регистър на етажната собственост

1681

Община Димитровград уведомява собствениците на самостоятелни обекти в сгради в режим на етажна собственост, че от 31.12.2024 г. влизат в сила измененията на Закона за управление на етажната собственост (ЗУЕС), които се отнасят за вписването на управителните съвети (управителите) в Единния централизиран регистър на етажната собственост, поддържан от Министерството на…

Димитровград отличи най-добрите спортисти и треньори за 2024 година

286

Община Димитровград отличи най-добрите спортисти и треньори за 2024 година. Това стана на официална церемония тази вечер в спортна зала „Младост”, където кметът на общината Иво Димов и председателя на Общински съвет Гергана Кръстева връчиха отличията на наградените. Спортист на годината в направление „мъже и жени” е държавния шампион по…

Ново детско отделение със средства на семейство дарители 100 000лв. откриха в димитровградската болница МБАЛ "Св.Екатерина"

270

Напълно ново и оборудвано детско отделение в димитровградската общинска болница МБАЛ "Св. Екатерина" откриха кметът на община Димитровград Иво Димов, ръководителя на болницата д-р Алдин Карагьозов и шефа на детско отделение д-р Роман Ризов. Със дарение направено от Керка и Стойчо Йотови в памет на тяхната единствена дъщеря Антоанета Йотова е…

От 28 януари ще могат да се плащат данъците за 2025 година

1254

Община Димитровград уведомява, че от 28 януари 2025 година  данъчно задължените лица могат да извършват плащанията на дължимите местни данъци и такси за 2025 година и неплатените от предходните години. Съобщенията за дължимите местни данъци и такси към Община Димитровград ще бъдат отпечатани и разпространени от Български пощи ЕАД в…

Към всички новини