Коледна трапеза изпълни централния площад с вкусни ястия и обичаи

Коледна трапеза изпълни централния площад с вкусни…

Десетки димитровградчани и гости на града събра на централния площад единадесетото издание на кулинарния конкурс Коледна трапеза. 287 вида ястия, мезета и вина и 163 участника се конкурираха в кулинарния конкурс. Авторитетно жури в състав инж.Татяна Къшева, Илиян Илиев и Ташко Миндев оцениха най-вкусните ястия в различните категории. В категорията "Обредни пити и хлябове" първото място отиде при възпитаниците на "Професионалната гимназия "Проф.д-р Асен Златаров" за тяхната "обредна пита". Втора бе класирана питата на Деляна Динева от с.Черногорово, а трето място взе Славка Генова от село Странско. В раздел "Постни ястия" първата награда грабна Господинка Делчева от село Воден с нейното ястие "лапад с булгур". На второ място журито класира пълнените чушки с боб на Галина от Радиево, а третата награда отиде при Дорка Толева от село Скобелево и нейните постни сарми. В раздел "Местни ястия" на първо място бе отличен "бахур" на Митко Желязков от НЧ "Марица 2008" село Райново, второ място получи "свинско месо с праз лук" на Славея Грозева от НЧ "Хл.Ботев 1871" с.Ябълково, а трети се класира гювечът с три вида меса на Невена Костадинова от Бодрово. Изключително трудна бе и надпреварата в раздел "Сладки изкушения". Там първото място грабна джинджифиловата къщичка на Гергана Георгиева от НЧ "Н.Й.Вапцаров" кв.Черноконево. Тя получи и поощрителна награда за собственото си вино с молдова. Второто място отиде при Мария от Черногорово за нейния "постен добуш", а трети бе класиран ябълковият сладкиш на Бонка от село Ябълково. Поощрителни награди бяха дадени и за виното на Георги Георгиев от село Радиево, Ябълковската пуска представена от Славея Грозева от читалището в Ябълково и бабек и луканка, собствено производство на кмета на село Върбица Петър Касев. Специално отличени бяха тутманикът на Павлина Касева от Върбица, коледната пита на Славка от Горски извор, домашно точената баница с ориз на Елена Тонева от Ябълково, баницата със спанак и сирене на Живка Йорданова от с.Бряст, тиквениците на Минка Илева от Крум и Велина Ташева от Долно Белево, както и кремът с боровинки на Лидия от Бряст и питата "Коледна елха" на Жени Александрова от Добрич. Наградите за първите места бяха осигурени от Язаки България, които ежегодно подкрепят с различни инициативи събитието. Предметни награди за останалите класирани и грамоти бяха осигурени от община Димитровград.

Автентични обичаи от българския бит, коледари наричащи за здраве и берекет, предене на вълна, плетене на пет куки, месене на хляб пресъздаваха пред дошлите на празника жени от читалищата от селата Крум, Каснаково и Воден. Вкусен боб, приготвен в Юнашки тиган, приготви пред очите на присъстващите майстор Ангел Ангелов. 1000 порции от него бяха раздадени на присъстващите, които с охота опитваха и от изложените ястия. На площада присъстващите си купуваха и автентични сурвачки, изработени в конкурса на Исторически музей и детски и младежки център. Събраните от тях средства са в подкрепа на лечението на Марти.
 

 

Последна промяна: 16:59:11, 19 Декември 2023

Още новини

Изложба на френския автор Аббас Бани Хасан в ХГ "Петко Чурчулиев"

155

Художествена Галерия „Петко Чурчулиев” Димитровград   представя   АББАС  БАНИ  ХАСАН   Франция    „З а щ и т а  н а  ж и в о т а“ графика и дървени пластики събитието е част   „ЕВРОПЕЙСКАТА НОЩ НА МУЗЕИТЕ“ 2024 г.  Аббас Бани Хасан е завършил скулптура в родния си…

ПОКАНА КАНДИДАТСТВАНЕ

2443

  ПОКАНА Община Димитровград кани всички жители на град Димитровград, които използват за отопление стационарни индивидуални и многофамилни битови горивни устройства на дърва и въглища,  да кандидатстват за смяната им с екологични алтернативни устройства, които използват като гориво електричество или пелети   Битовото отопление с дърва и въглища е основен…

Връчиха наградата наградата за поезия на Петър Чухов

351

На официална церемония бе връчена литературната награда за поезия "Пеньо Пенев" за 2024. Носителят на Националната награда "Пеньо Пенев" Петър Чухов получи своя приз за принос в развитието на българската поезия. „За мен е изключително удоволствие да връча тазгодишната награда един нестандартен, но много актуален поет, какъвто е Петър Чухов. Неслучайно наградата отива…

Рок концерт "Всички заедно" по повод Деня на Европа

161

 В навечерието на Деня на Европа, на 8 май /сряда/ от 19.00ч. на площад "България" в Димитровград ще се проведе рок концерт „Всички заедно“. В концертът ще участват рок групите „ХAЛА“ от Димитровград, „STATE OF MIND” и „PRIMA VISTA“ от Хасково и „AURORA“ от Свиленград. Те ще  изпълнят любими на няколко…

Към всички новини